海蜇分为海蜇头和海蜇皮 , 这两种都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头是指水母的触须部位,肉质较厚;而海蜇皮则是由水母的伞盖制成。海蜇的营养十分丰富,据测定,海蛮中含有蛋白质、脂肪、无机盐、 钙、磷、铁、碘、维生素A、维生素B族等10多种营养物质,能够为祝妈妈补充丰富的营养。

海蜇中含有类似乙酰胆碱的物质,能够起到扩张血管、降低血压的作用。同海?、紫菜相似的是,海蛮中也含有十分丰富的碘,对于缺碘的人群有极大帮助。中医认为海蛮味咸、性寒,具有清热化痰、消积化滞、润肠通便的功效。但是海蜇同样属于寒性食物,脾胃虚寒者不宜多吃。

海蜇中富含的碘能够促进宝宝的神经系统发育。 但是海蜇属于海产品,有可能导致宝宝出现过敏反应。因此在哺乳期的妈妈需要小心要试,先吃一点点,然后观察宝宝在喂奶后的反应。如果一切正常,便可以放心地食用海蜇了。

海蜇虽然营养丰富,但是肉质韧性较大,不易嚼烂,并且不易消化。对于肠胃功能比较薄弱的宝宝来说,是不适宜吃海蜇的。

未经处理的海蛮不宜食用,因为鲜海蜇含水多、皮体较厚, 且含有毒素。