多宝鱼中含有丰富的叶酸和多种B族维生素,能够起到安胎的作用,并且对于治疗孕期水肿有较好的效果;鱼肉中含有的镁元素对准妈妈的心血管系统能起到很好的保护作用 , 有利于预防孕期高血压 ; 而不饱和脂肪酸则可以有降低胆固醇。

多宝鱼鱼肉中的胶质蛋白含量较高,且味道鲜美,营养丰富,很适合给产妇开胃、补充营养,并协助进行产后的身体调理和修复。此外,胶质蛋白还能够起到美容养颜的作用, 利于产妇下奶。

多宝鱼中无机盐和维生素含量较高,包括石黄、磷、 钙、铁等,在人体内的含量很少,但是却对骨骼、皮肤、毛发、血液循环、新陈代谢等起着至关重要的作用。哺乳期的妈妈可以将这些营养素通过奶水传速给宝宝,保证宝宝健康的成长。

多宝鱼中含有大量的维生素A、 B1、 D等营养元素。维生素A对宝宝视觉神经的发育很重要;维生素D则会促进人体对钙质的吸收,从而保证骨骼健康的生长; B族维生素则对宝宝智力的发育起着至关重要的作用。

有痛风或者肝脏有问题的人不宜食用多宝鱼。