海白菜中含有丰富的矿物质、维生素和微量元素,具有利尿消肿的作用,能够防治孕期水肿等问题。此外,海白菜中所含有的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对孕期心脏病、 糖尿病、高血压也具有良好的防治作用,很适合有以上困扰的准妈妈食用。

海白菜中的蛋白质、 纤维素和矿物质含量突出 , 能够帮助产后妈妈清除体内毒素、排出恶露;此外,丰富的硒含量能够有效地清除自由基,抵抗细胞衰老,起到补气养血、美容养颜、健康?身的作用。

海白菜中的硒,能够起到预防乳腺癌的作用;而多种维生素和矿物质能够促进宝宝的神经系统发育。但是海白菜本身含钠盐量较高,不宜多吃;如果是腌制的海白菜就更要少吃了。

海白菜营养丰富,对宝宝的身体生长发育有很大好处。但是海白菜不易消化,对于肠胃功能薄弱的小宝宝来说是不适合吃的。除此之外还要警惕宝宝在食用了海白菜后是否有过敏反应。

海白菜在烹调过程中最好不要与高酸、高碱的佐料或配料接触,否则易使营养物质丢失或引起消化不良等反应。