鲑鱼又名三文鱼,属于深海鱼类,肉质纯净鲜美,在日本等地常被用来制成生鱼片食用 。 但是准妈妈最好不吃生的鲑鱼片,因为生鱼片会产生细菌,生食容易造成腹泻,对准妈妈和胎儿非常不利。但是鲑鱼本身营养十分丰富,做熟的鲑鱼可以适量食用。

鲑鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸 , 能有效降低血脂和血胆固醇。中医认为鲑鱼具有补虚劳、健脾胃的功能,很适合产后虚弱的妈妈食用。 但是妈妈在产后往往脾胃虚弱,如果吃生的鲑鱼片,容易引起消化不良及腹泻症状,因此建议尽量将鲑鱼做熟了吃。

鲑鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸及虾青素 , 能够防治心脑血管疾病,延缓衰老,增强免疫力,并且对宝宝的大脑发育及智力发育能够起到促进作用。在确认宝宝不过敏的情况下, 建议妈妈尽量食用做熟的鲑鱼,而不要吃生的鲑鱼,否则易致使宝宝感染细菌。

鲑鱼肉质鲜美,只有一根主刺,并且营养丰富,很适合给宝宝吃。但是给宝宝吃的鲑鱼鱼肉一定要做熟,不能是生鱼片,否则容易导致宝宝感染细菌或寄生虫。另外,要警惕过敏体质的宝宝在食用重主鱼后会产生过敏反应。

鲑鱼为发物,有皮肤炎症和孝喘病的人群不宜多吃鲑鱼。