新鲜的蕨菜中含有多种维生素和氢基酸, 能为身体补充营养,提高免疫力。但蕨菜中含有一种致癌物质,能够增加患癌症的风险几率 。 建议准妈妈在京t壬蕨案之前, 要将蕨菜放入70度以上的沸水中充分浸, 以分解致癌物质。经过腌制或制作成罐头的蕨菜不利于身体健康,准妈妈们不宜食用 。

蕨菜嫩叶含胡多十素、维生素、蛋白质、粗纤维、钾、蕨素等及18种氨基酸,能帮助产后妈妈清热解毒,杀菌消炎,还能促进肠道蠕动,预防产后便秘。食用前先在沸水中浸烫,然后过凉水,能除蕨菜表面的黏质和土腥味, 使蕨菜的味道更鲜美 。

蕨菜营养丰富,味道鲜美,哺乳期妈妈适当吃点蕨菜, 能补充营养,提高身体免疫力。但蕨菜中含有致癌物质,京t王前要先在70度以上的沸水中充分浸烫。蕨菜炒蛋、 排骨蕨菜等都很适合哺乳期妈妈食用 。

蕨菜营养丰富,能促进宝宝的消化吸收,预防宝宝便秘,还能为宝宝的身体补充多种营养物质。宝宝满8个月后,妈妈可将蕨菜剁碎,搭配肉泥做成软烂的面条喂给宝宝吃 。

1、 蕨菜不宜和毛豆同吃，吃了会影响营养物质的吸收。 2、 蕨案不宜和大米同吃，吃了会影响维生素 B1的消化吸收。