茄子中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,能为准妈妈补充营养,增加体力,肉末茄子、蒜香茄子等都非常适合准妈妈食用。但茄子性凉,脾胃虚寒、腹泻、消化不良的准妈妈最好不要多吃。

茄子的皮层中含有大量维生素E和维生素P,能够改善微细血管脆性,防止产后出血。产后妈妈饮食宜清淡,在事调茄子时不宜放太多油盐,也不宜放入胡淑等辛辣类调料。

茄子含有多种?基酸和微量元素, 能为哺乳期妈妈降低胆固醇、血脂和血压,改善心血管功能,防治坏血病。 但茄子不能生吃, 生吃容易引起中毒。

茄子能为宝宝的身体补充维生素等营养物质,促进宝宝的生长发育。但宝宝肠胃功能尚未发育完全, 一次吃太多容易引起肠胃不适 。

1、茄子不宜和红薯同吃,吃了会引起胃溃疡。2、茄子不宜和螃蟹同吃,吃了会引起腹泻。3、茄子中含有致敏物质, 对茄子过敏者禁食 。