韭黄富含钙、铁、维生素、蛋白质、尼克酸等营养物质,准妈妈适当吃些韭黄,能开胃健脾、驱寒保暖、增强体质,还能润肠通便,缓解孕期便秘。肉丝炒韭黄、虾仁韭黄馄饨、韭黄粉丝鸡蛋?等均有利于准妈妈的身体健康 。

韭黄中含有丰富的维生素B1维生素B2 , 能促进新陈代谢,维持心血管与神经系统健康,滋润皮肤,补充能量。韭黄还具有通乳作用,尤其适合产后乳汁分泌不足的妈妈 。

韭黄营养丰富,味道独特,富含膳食纤维,能促进哺乳期妈妈的肠道蠕动,预防便秘。炒韭黄时最好先将韭黄头下锅炒一下,再放韭黄尾炒至发软,这样炒熟的韭黄口感更好, 但过量食用容易上火 。

韭黄含有较多的膳食纤维, 对于肠胃功能尚未发育完全的宝宝来说,不好消化。而且韭黄性热,宝宝吃多了容易引起上火 。

1、明虚火旺、患有眼病和胃肠功能弱的人不宜多食用韭黄。 2、韭黄不宜和牛奶同吃,吃了会降低营养价?。 3、 韭黄不宜和蜂蜜同吃, 吃了会影响维生素C的吸收 。