毛豆中含有胡萝卜素、尼克酸、维生素、 钙、铁等多种物质,准妈妈适当吃点毛豆,能够改善肌肤状况,促进食欲,缓解孕期疲芳,还能促进宝宝的大脑发育。毛豆在种植过程中经常会用到农药,粗糙的毛豆表皮上可能会有农药残留, 在京制毛豆前应用流动的自来水不断冲洗。

毛豆中富含钾、铁、卵磷脂和植物纤维,能为产后妈妈补气养身,预防贫血,缓解产后便秘,改善产后记忆力。颜色较深的毛豆通常是放置时间过长或经过水浸泡,影响口感,不宜选购。

毛豆营养丰富,能改善哺乳期妈妈的睡眠质量,增加食欲,促进血液循环,预防心血管疾病。毛豆?茄子、水煮毛豆、 毛豆?丝瓜等都是哺乳期妈妈的不错选择 。

毛豆富含多种对人体有益的氨基酸,能为宝宝补铁补钙,预防贫血,还能促进宝宝的骨骼和大脑发育。

1.毛豆不宜与鱼肉、蕨菜、小白菜同吃,吃了会破坏其中的营养元素。2.毛豆不宜与羊肝、牛肝同吃,吃了会影响维生素C的吸收利用 。