草菇中含有大量的维生素C、蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等物质,能够帮助准妈妈清热解暑,控制血压、血脂,,提高身体免疫力。在烹制草菇前,无论干草菇还是新鲜草菇,都不宜浸泡时间过长,否则会造成营养流失。

草菇味道鲜美,营养丰富,能健胃补脾,补血养气,还能促进乳汁分泌,促进产后妈妈的身体恢复。但草菇性偏寒, 脾胃虚寒的妈妈不宜过量食用 。

草菇含有对人体有益的17种氨基酸,具有生津止渴、消食退热的功效。哺乳期妈妈适当吃点草菇,能增强母子的抵抗力。草菇?肉、草菇丝瓜炒虾球、草菇炒花蟹等都能为哺乳期妈妈补充营养 。

草菇口感洞滑,味道鲜美,适合宝宝食用。其中含有的异性蛋白是一种抗癌物质,能增加宝宝的抵抗力,促进宝宝的健康成长。妈妈可将草菇切碎,搭配泥给宝宝者粥喝。

草菇不宜与鹌鹑肉同吃, 吃了会引起肠胃不适 。