芥蓝中含有丰富的维生素和胡萝卜素,具有消炎解毒、止咳平喘、化疲;润肺等功效。准妈妈吃点芥蓝能增强体质,预防感冒。腰果虾仁炒芥蓝、金针菇扒芥蓝、清炒芥蓝等能为准妈妈补充营养, 促进胎宝宝的发育。

芥蓝中富含维生素C、 钙、铁、蛋白质等元素,产后妈妈适当吃点芥蓝,能为身体补充多种营养物质,还能促进消化,增加食欲,提高抵抗力。但不宜过量食用,茎粗、有黄叶的芥蓝通常比较老,口感不佳,不宜购买。

芥蓝中含有独特的硫代葡萄糖苷,这是一种有效的抗癌成分,哺乳期妈妈适当吃点芥蓝能预防癌症,还能降低胆固醇、软化血管,缓解便秘。但过量食用芥蓝会影响妈妈体内激素的分泌, 造成乳汁?少。

芥蓝能为宝宝的生长发育补充大量的维生素C和胡萝卜素,增强体质,提高抗病能力。芥蓝中含有的膳食纤维还能促进宝宝的肠道蠕动, 预防便秘。

1 .芥蓝不宜与牛肝同吃, 吃了不利于营养的吸收。 2.芥蓝不宜与梨、 橘子、 葡萄、 苹果等富含类黄酮的水果同吃, 吃了有可能会引起甲状腺不适 。