苋菜中富含铁、钙、蛋白质、氢基酸等多种营养成分, 具有清热解毒、消炎止痛的功效。准妈妈适当吃点苋菜,能促进身体的营养吸收,提高身体抵抗力,还能促进胎宝宝的骨骼发育。苋菜的烹调时间不宜过长,否则会造成营养流失 。

苋菜营养丰富,味道清香,有"长寿菜'的美誉。产后妈妈用苋菜做汤喝,既能补血养气,消炎散瘀,还能为身体补充维生素K、胡萝卜素、蛋白质等多种营养成分。苋菜豆腐汤、肉末苋菜汤面、苋菜鸡蛋汤等都适合产后妈妈食用 。 但过敏体质的妈妈要慎食苋菜。

苋菜中含有丰富的钙、铁、蛋白质等物质,营养价?较高,而且容易被人体消化吸收,人们常说"六月苋,当鸡蛋,七月苋,金不换'。哺乳期妈妈常吃苋菜,能增强体质,提高母乳质量。苋菜猪肉水饺、苋菜鸡蛋饼、苋菜虾丸汤、 苋菜红?肉等都能为哺乳期妈妈补充营养 。

宝宝的消化功能尚未发育完善, 苋菜中含有大量硝酸盐, 会加重宝宝的肾脏负担。

1.苋菜不宜与甲鱼同吃,吃了会引起身体不适。2.苋菜不宜与山葵同吃, 吃了容易中毒。